진짜맛집  인사말

 맛태 란, “ 맛있는 명태 ”를 일컫는 말로,
명태, 생태, 동태, 황태, 북어, 마른명태 등을 통칭합니다.
저희는 마른명태를 다시 일정기간 저온 숙성시킨 후,
양념을 재워 다시 저온숙성하여 맛태찜을 만듭니다.
 
저희는 상차람에 앞서 첫번째도 청결한 식단,
두번째도 깨끗한 식단,
그리고 엄선된 재료로  진짜맛집 요리를 만들고 있으며,

집밥처럼 드실 수 있는 착한식당입니다.

조미료가 발달하고 레스피가 공개된 즈음,
음식점의 경쟁은 청결하고 질좋은 음식을 제공하는 데,

차별이 있다 할것입니다.
 

하여, 저희는 창업이래 깨끗한 음식을 제공코저,
남은 찬반을 손님 보시는 앞에서 모아버림으로써,
음식 재활용을 철저하게 금지 하고 있으며,
이를 보이게 끔, 주방이 공개된 구조입니다.

따라, 저희는 청결하고 질좋은 음식을  제공하는
진짜맛집을 위해 노력하겠습니다.
                             맛태정식 일동